Já começou mais uma edição do Comida di Buteco em BH. O festival gastronômico mais aguardado pelos botequeiros da cidade comemora 12 anos em 2011. Para celebrar a data, foram escolhidos 11 ingredientes da região norte de Minas para compor os pratos participantes.
O público vai experimentar uma profusão de sabores. Cada boteco preparou um tira-gosto utilizando os seguintes quitutes: carne de sol, peixes do São Francisco, pequi (fresco, congelado, em conserva, licor, farinha ou castanha), feijão andu, requeijão escuro, buriti, cagaita, seriguela, rapadura, sementes de coentro fresca e manteiga de garrafa.
A festa de encerramento do Comida di Buteco 2011 acontece nos dias 21 e 22 de maio. Na Saideira, todos os botecos estarão presentes servindo os tira-gostos participantes. Durante o evento, são anunciados os vencedores da edição.
No sábado, 21, tocam Luiz Melodia e banda Casuarina. Já no domingo, 22, é a vez de Fino Coletivo e Baile do Simonal (com Simoninha e Max de Castro) animarem a festa. Nos dois dias, a Saideira começa às 12h e vai até a meia-noite.
